主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介(jiè )绍了(le )著(zhe )名的米其林三星餐厅，芝加(jiā )哥阿丽尼餐厅的大(🔧)厨兼(🎹)创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇(xiē )(📿)业返(👋)修(⏬)的机会(huì )，在西班牙马德(🖲)里开(kāi )办一家临时餐厅的经过(🕯)。首(🙍)先，片中介绍了在临时(shí )餐厅准(zhǔn )备时(🥞)期，如何对其进行装潢修饰，配备相应的厨房设施，以及(🔩)完善各种食材的选购(gòu )供给。随后，介绍(shào )了(🥔)阿丽尼餐厅的(de )整个团(🙌)队，从(🌞)厨(🙄)师到(dào )前(qián )台(tái )，各(⛓)自的任(rèn )务分工(🥫)，以及他们如何严(⛳)格要求，并对(🤳)各种细节精(jīng )雕细(🧣)琢(🤖)，保证客人能在此拥(yōng )有最完美的体验。在片中(🦇)，还(hái )串插着(zhe )介(jiè )绍了(🐨)大厨格兰特·阿卡兹，这位当代最伟大厨师之一，对现代烹饪深邃的理解。